Основной контент книги Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren
Bon Appétit wünscht Monsieur Charly
Über das Buch
Zartes Schweinefilet im Schinkenmantel und Blüten Honig-Möhren
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Das Schweinefilet in 4 daumendicke Stücke schneiden, je etwa 200 g. Die Stücke mit 1 Teelöffel Salz und dem Pfeffer einreiben. Anschließend mit einer Scheibe Schinken umwickeln und mit Küchengarn festbinden. Die Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln und in den flachen Dampfgareinsatz legen. Die Filetstücke darauf verteilen, den Dampfgareinsatz in den Dampfgaraufsatz einhängen und alles verschlossen mit der Dampfgar-Taste/12 Minuten dämpfen.
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Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 November 2024
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